营养师是职业的统称,像医生一样也有很多的细分专业。
临床营养师
从事与疾病有关的营养工作,为病人制订合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等,主要在医院工作,又称营养医师。此类营养师多为医学院、医科大学的预防医学系毕业。
公众营养师
又称为公共营养师。其工作与公众有关,主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划,以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。
食品营养师
在食品企业工作,主要负责食品的开发或与食品相关的营养工作。
运动营养师
为运动人员提供营养指导咨询的营养师。职业运动员或运动爱好者,他们的运动量和竞技需求相对于普通人来说有很大差异,营养摄入有特殊的要求,需专业的运动营养师进行。目前3H所开设的运动营养咨询师就是这类课程。
餐饮营养师
从事与餐饮有关的营养工作。如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。
药膳营养师
为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业进行研究,提出专业性意见,促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。还可以根据工作性质分成更细化的营养师,如美容营养师,保健品营养师等。
私人营养师
为中高收入人群提供一对一的专业饮食指导。
随着我国经济突飞猛进的发展,我国中高收入人群日益增多。人们开始对健康的合理饮食需求日益增大,有针对性的饮食指导需求的家庭、个人开始多起来。一些老板、明星都配备私人营养师。据相关部门统计,我国私人营养师缺口达400万人。在建立良好的客户关系后,私人营养师收入稳定,且待遇颇高,普遍月收入5位数以上。
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